Protein Creme - Einfach und schnell

Zutaten:
1/2 Tasse Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren
1/2 Tasse Wasser (oder Magermilch)
1/2 Tasse Proteinpulver

Zubereitung:
Mixen bis es fluffig wird. Kann ein paar Minuten dauern, je nach Proteinpulver.

Chocolate Strawberry Protein Pancakes Rezept

Ingredients (2 Large Servings)

For the Pancakes

• 1 cup (80 grams) oatmeal
• 1 cup (226 grams) 1% or fat free cottage cheese
• 1 cup liquid egg whites (whites from about 6-7 eggs)
• 1 tsp vanilla extract
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp cinnamon
• 2 Tbsp cocoa powder

For the Syrup

• 12 oz strawberries, washed and chopped up
• 1 Tbsp sugar (or sugar substitute)

Instructions

To make the syrup, sprinkle sugar of strawberries and stir. Let that mixture sit for as long as you can in the refrigerator to bring out the juices in the strawberries. (If you really want to avoid any added sugar, you can use raspberries instead and just heat them with a tad bit of water to create a syrup.)

Put everything in a blender. I find it easiest to weigh the oatmeal and cottage cheese. Just set the blender right on your scale, zero it, add the oats, zero it, and add the oatmeal. Also you can buy just egg whites, but it’s actually cheaper to buy regular eggs and just throw away the yolks.

Blend away – I blend about a minute or so and don’t even need to scrape down the sides. It’s best to let the batter sit at least five minutes. You can make the batter the day before and put in the fridge overnight.

Heat a skillet, spray with nonstick cooking spray, and make pancakes.

Pour syrup over pancakes and enjoy!

Makes 2 very big servings, but I often get 3 servings out of it. (I like to make my pancakes a bit smaller so they are easier to flip, so I probably get 10 pancakes out of it.)

Protein Cheesecake

Zutaten:
120g Magerquark Vanille (oder Philadelphia Balance 5%)
20g Proteinpulver Vanille
50dl Magermilch
Stevia
Zwieback ohne Zuckerzusatz
Léger oder Light Marmelade - noch besser: frische, pürierte Früchte
ganze Fürchte wenn man möchte

Zubereitung:
Zwieback grob vermahlen und eine Schüssel/Form damit auslegen. Wenn möglich auch den Rand (evtl. mit ganzen Stücken.
Preteinpulver gut in der Milch auflösen. Magerquark und Stevia darunter mischen. Nach belieben Fruchtstücke oder Beeren dazu geben. Masse in die Form füllen und mit der Marmelade oder dem Fruchtpüre zudecken. Wenn gewünscht Früchte oben auf.
Nun in die Kühle oder (kurz in den Gefrierer) stellen.

Power Apfel Rolle - Rezept

Für den Teig:
50 g Haferkleie
20g Weizenkleie
1 EL Leinsamen
1 EL Protein Pulver (Vanille)
1 TL Bachpulver
4 Eiweiss
50g Apfelmus
etwas Vanille Extract
etwas Stevia 

Für die Füllung:
100g Joghurt (0.1%)
etwas Kokosnussmilch oder normale Milch
20g Proteinpulver (Vanille oder nach geschmack)
etwas Vanille Extract
etwas Stevia

Zubereitung:
Teig:
Haferkleie, Weizenkleie und Apfelmuss gut Mixen. Restlichen Zutaten für den Teig beigeben.
auf einem Backpapier ausbreiten und bei 180C° für ca. 10 Minuten in den Ofen.

Füllung:
(Kokos)Milch gut mit dem Proteinpulver verrühren (geht mit dem Schwingbesen am besten).
Joghurt, Vanille und Stevia unter die Masse mischen. Wenn zu flüssig noch etwas kühl stellen (oder auch kurz ins Gefrierfach)

Teig nach dem Backen abkühlen lassen. Vom Backpapier lösen und auf eine Glatte fläche legen. Mit der Füllung bestreichen und aufrollen.

Protein Nutella - Rezept

Ein toller Nutella Ersatz

Zutaten:
- 50g Vanille Protein
- 30g Kakaopulver
- 2dl Milch1/2 cup of milk
- Haselnuss geschmack

Alles mischen und geniessen

Monkey Bars Rezept

Von Woman's Day

• 5 Reife Bananen 
• 180 ml brauner Zucker (oder 90g Stewia)
• 60 ml Öl
• 60 ml Milch
• 2 grosse Eier 
• 10 ml vanille extract
• 10 ml Backpulver und Zimt
• 1 prise saltz
• 420g Mehl (oder Haferkleie)
• Chocolate Chips 

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180C° vorheiten. Backblech mit Rand gut mit Backpapier auslegen.
2. Bananen, Zucker, Öl, Mich, Eier, Vanille, Backpulver, Zumt und Salz gut vermischen.
3. Auf dem Blech verteilen, Schokolade oben drauf geben.
4. 15-20 Minuten backen - Wenn man mit einem Zahnstocher reinpickst und nichts hängen bleibt ist es gut.
5. Abkühlen lassen.

5-Minute Fudge

20g Quark (vanille)
2 kleine Bananen
3 ELPhiladelphia
3 EL Honig
50g Kakaopulver (oder 40g Schoko-Proteinpulver)
etwas Zimt
Chocolate chips

Zutaten mischen, Chocolate Chips oben drauf
in Folie packen und für mehrere Stunden in den Tiefkühler

 

Pfannkuchen Rezept

Pfannkuchen à la Dukan

Einfach und super lecker - mit ca. 150 kcal pro 2 Stück und praktisch keinen KH's!

in verschiedenen Kreationen. Hier ein Vorschlag für die Süsse- und einen für Salzige Pfannkuchen

Salzig:
30g Haferkleie
15g Weizenkleie
10g Maizena
30 Magerquark natur
2 Eiweiss
2 EL Tomatenmark
Gewürz

Hafer, Weizen und Maiezna gut mit den Gewürzen mischen. Tomatenmark und Magerquark beigeben. Zum schluss das Ei drunterrühren. ca. 1h stehen lassen.
Bei mittlerer hirze in die Pfanne, bis sie sich gut mit einem Gummischaber lösen und wenden lassen.

Ergibt 2 Pfannkuchen, auch verwendbar für Wraps oder Fajitas.


Süss:
30g Haferkleie
15g Weizenkleie
10g Proteinpulver z.B. Vanille
30g Magerquark z.B. Vanille
2 Eiweiss
zum Süssen einige tropfen stewia (oder etwas pulver)

Hafer, Weizen und Proteinpulver gut mischen. Magerquark und Süssstof beigeben. Zum schluss das Ei drunterrühren. ca. 1h stehen lassen.
Bei mittlerer hirze in die Pfanne, bis sie sich gut mit einem Gummischaber lösen und wenden lassen.

Chocolate chip banana muffins

1 1/4 cups Bananas (about 3- 4 bananas i used 4)
2/3 cup Honey
3 tbsp plain or vanilla Yogurt ( I used greek)
3 tbsp Naturally Sweetened Apple Sauce
2 large Egg White
1 tsp Pure Vanilla Extract
3 1/2 tbsp Whole Wheat Flour (use 2 1/2 to keep recipe in 128 cals)
3/4 cup Oats (Quaker)
1/2 tsp All Purpose Baking Soda
1/2 tsp Salt
1/2 tsp Cinnamon, Ground, 1 Tsp
1/2 cup Semi-sweet Mini Morsels (use 1/4 cup for recipe to be 128 cals)

Preheat oven to 350 bake for about 20 minutes or till ready. Makes a dozen
About 170 Calories per muffin.

Proteinshake-Rezepte

5 aussergewöndliche Proteinshake-Rezepte

Willkommen in der Strandbar

Peanut Butter Jelly
Vanille-Proteinpulver
1-2 Löffel Erdnussbutter
eine Tasse Erdbeeren

Sweet Temptation
Vanille-Proteinpulver
125 ml Orangensaft
1/8-1/4 Zuckermelone

Mokka-Kaffee
Schokoladen-Proteinpulver
1 Tasse Kaffe oder Instantkaffe
(optional 1-2 Löffel Kakaopulver)

Pina Colada
Vanille-Proteinpulver
3 Scheiben Ananas
eine Tasse Kokosmilch oder eine halbe Tasse Kokosstreussel