Protein Creme - Einfach und schnell

Zutaten:
1/2 Tasse Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren
1/2 Tasse Wasser (oder Magermilch)
1/2 Tasse Proteinpulver

Zubereitung:
Mixen bis es fluffig wird. Kann ein paar Minuten dauern, je nach Proteinpulver.

Das perfekte Model - Folge 5

Gestern Abend sind bei "Das perfekte Model" erneut drei Kandidatinnen rausgeflogen. Und eine Entscheidung steht noch aus Paula-Helene oder Samantha? Wie sich KK entschieden hat, wird erst nächste Woche ausgestrahlt.

Aus dem Team Eva verabschieden sich Anna Wunderlich und Nina Bauer:

Anna

Nina

Aus dem Team KK werden wir Laura Helmrich in dieser Serie nicht wiedersehen.

Laura

Chocolate Strawberry Protein Pancakes Rezept

Ingredients (2 Large Servings)

For the Pancakes

• 1 cup (80 grams) oatmeal
• 1 cup (226 grams) 1% or fat free cottage cheese
• 1 cup liquid egg whites (whites from about 6-7 eggs)
• 1 tsp vanilla extract
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp cinnamon
• 2 Tbsp cocoa powder

For the Syrup

• 12 oz strawberries, washed and chopped up
• 1 Tbsp sugar (or sugar substitute)

Instructions

To make the syrup, sprinkle sugar of strawberries and stir. Let that mixture sit for as long as you can in the refrigerator to bring out the juices in the strawberries. (If you really want to avoid any added sugar, you can use raspberries instead and just heat them with a tad bit of water to create a syrup.)

Put everything in a blender. I find it easiest to weigh the oatmeal and cottage cheese. Just set the blender right on your scale, zero it, add the oats, zero it, and add the oatmeal. Also you can buy just egg whites, but it’s actually cheaper to buy regular eggs and just throw away the yolks.

Blend away – I blend about a minute or so and don’t even need to scrape down the sides. It’s best to let the batter sit at least five minutes. You can make the batter the day before and put in the fridge overnight.

Heat a skillet, spray with nonstick cooking spray, and make pancakes.

Pour syrup over pancakes and enjoy!

Makes 2 very big servings, but I often get 3 servings out of it. (I like to make my pancakes a bit smaller so they are easier to flip, so I probably get 10 pancakes out of it.)

Germany's Next Topmodel

Die 7. Staffel Germany's Next Topmodel startet heute.
51 Kandidattinen stellen sich der dreiköpfigen Jury, bestehend aus Heidi Klum, Thomas Rath  und Thomas Hayo.
Damit die Sendung gegen die Konkurrenzserie "Das perfekte Model" ankommen kann, müssen sich die Mädels von Beginn an taffen aufgaben stellen. Die müssen vor Publikum müssen sie auf dem Catwalk mit ihren Modelqualitäten überzeugen. Gleichzeitig sollen sie per Selbstauslöser ein aufregendes Foto von sich machen.

Fakten zur 7. Staffel:
15'711 Bewerberinnen hatte die 7. Staffel
Es sind 51 und nicht 50 Kandidattinen, da die Kandidatin Melek, welche bei der letzten Staffel wegen ihrer Krebserkrankung abbrechen musst wieder dabei ist. Das hat ihr die Jury damals versprochen.
Zusätzliche Kammeras sollen die Mädchen aus anderen Perspektiven zeigen. (Noch mehr Kameras?! die armen Mädels...)
Schlaberlook und hässliche Kleider - will die Jury in diesem Jahr nicht sehen. Die Styling-Polizei wird durchgreifen!
Mit der "Heidi-Cam" wird Heidi ihr ganz persönliches Video-Tagebuch führen. Dies verspricht spannende Einblicke.
Persönliche betreuung für die Kandidatinnen wird wichtig genommen - In der "Jurysprechstunde" können die Mädels im privaten Gespräch Tipps holen, werden ermutigt und erhalten "konstruktive" Kritik.

Thomas Rath, Heidi Klum und Thomas Hayo

Die 51 Kandidatinnen

Bereits zu Beginn: Die erste Show

Bereits zu Beginn: Die erste Show

Bereits zu Beginn: Die erste Show

Protein Cheesecake

Zutaten:
120g Magerquark Vanille (oder Philadelphia Balance 5%)
20g Proteinpulver Vanille
50dl Magermilch
Stevia
Zwieback ohne Zuckerzusatz
Léger oder Light Marmelade - noch besser: frische, pürierte Früchte
ganze Fürchte wenn man möchte

Zubereitung:
Zwieback grob vermahlen und eine Schüssel/Form damit auslegen. Wenn möglich auch den Rand (evtl. mit ganzen Stücken.
Preteinpulver gut in der Milch auflösen. Magerquark und Stevia darunter mischen. Nach belieben Fruchtstücke oder Beeren dazu geben. Masse in die Form füllen und mit der Marmelade oder dem Fruchtpüre zudecken. Wenn gewünscht Früchte oben auf.
Nun in die Kühle oder (kurz in den Gefrierer) stellen.

Das perfekte Model - aus nach Folge 4

Auch diesen Dienstag Traf es 3 Kandidatinnen.

Diesmal 2 aus dem Team von Karolina und eine von Eva.

Julia Schindler - Team KK

Maria Siebert - Team KK

Cindy Wersche - Team Eva

Ich selbst kann mich momentan noch nicht für eine Kandidatin entscheiden.
Meine drei Favoriten sind momentan:

Jennifer Scherman - Team Eva

Paula Weigel - Team KK

Paula-Helen Mannhardt - Team KK

Das perfekte Model - aus nach Folge 3

14.02.2012

Die Teams sind gebildet - der Kampf der Kandidatiennen und der Jury kann beginnen.

Und gleich beim ersten mal verlohr Eva zwei Ihrer Kandidatinnen. Team KK musste sich von Lilly-Elise verabschieden.

Anastasia Sedlick, Lena Hammerstingl und Lilly Elise Hodgson sind aus dem Rennen.

Lilly Elise Hodgson - Team KK 

Anastasia Sedlick - Team Eva

Lena Hammerstingl - Team Eva 

Power Apfel Rolle - Rezept

Für den Teig:
50 g Haferkleie
20g Weizenkleie
1 EL Leinsamen
1 EL Protein Pulver (Vanille)
1 TL Bachpulver
4 Eiweiss
50g Apfelmus
etwas Vanille Extract
etwas Stevia 

Für die Füllung:
100g Joghurt (0.1%)
etwas Kokosnussmilch oder normale Milch
20g Proteinpulver (Vanille oder nach geschmack)
etwas Vanille Extract
etwas Stevia

Zubereitung:
Teig:
Haferkleie, Weizenkleie und Apfelmuss gut Mixen. Restlichen Zutaten für den Teig beigeben.
auf einem Backpapier ausbreiten und bei 180C° für ca. 10 Minuten in den Ofen.

Füllung:
(Kokos)Milch gut mit dem Proteinpulver verrühren (geht mit dem Schwingbesen am besten).
Joghurt, Vanille und Stevia unter die Masse mischen. Wenn zu flüssig noch etwas kühl stellen (oder auch kurz ins Gefrierfach)

Teig nach dem Backen abkühlen lassen. Vom Backpapier lösen und auf eine Glatte fläche legen. Mit der Füllung bestreichen und aufrollen.

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